Bogati program manifestacije Blato Wine Experience pružio je savršenu podlogu za prvu tematsku vinsku konferenciju održanu 26. rujna 2026. godine u prekrasnom ambijentu hotela Aminess Alfir na Prižbi. Događanje je okupilo stručnjake, vinare i dionike lokalne i hrvatske eno-gastronomske scene tijekom Tematskih dana vina posvećenih cetinki i pjenušcima, s ciljem otvaranja ključnih pitanja o budućnosti i razvoju otočnog vinarstva.
Konferenciju su uvodnim obraćanjima otvorili načelnik Općine Blato Jurica Petković, predsjednik Društva prijatelja “Vino u tradiciji življenja” Blato Nikola Mirošević te direktorica Turističke zajednice Općine Blato Maja Šeparović, dok je radni dio bio podijeljen u dva tematska panela posvećena održivosti proizvodnje i tržišnom pozicioniranju otočnih vina.
Predstavnik Blato 1902 d.d., Nikola Milat, dipl. ing. agr., direktor komercijale, sudjelovao je na drugom tematskom panelu pod nazivom “Od podruma do gosta – ekonomija, tržište, ugostiteljstvo i prepoznatljivost vina”. U raspravi s ostalim sudionicima – Petrom Bačić, Vjeranom Filippijem, Rokom Jeričevićem i Domagojem Jakopovićem Ribafishom – fokus je stavljen na ekonomske potencijale vinarstva u Blatu, izazove u plasmanu te važnost suradnje između lokalnih proizvođača i ugostiteljskog sektora.
Na pitanje koliko je stabilan otkup grožđa presudan da bi vinogradari ostali na svojim vinogradima, gosp. Milat osvrnuo se na poslovni model tvrtke Blato 1902 d.d. koji pruža oslonac lokalnim vinogradarima:
“Vlastiti nasadi od 21 hektar predstavljaju 20 do 25 % ukupne količine grožđa koje uđe u našu vinariju, što znači da 75 do 80 % grožđa dolazi od naših kooperanata, velikom većinom s otoka Korčule. Vinari na otoku imaju manje količine grožđa od Vinarije Blato 1902 i dobar dio plasiraju na otoku. Mi smo u malo drugačijoj poziciji – naš glavni segment tržišta je retail. Nekoliko najvećih trgovačkih lanaca u Hrvatskoj sudjeluje s 85 % u našoj prodaji, što je kudikamo drugačije od prodaje koja se odvija prvenstveno kroz HoReCu.”
Konferencija je bila samo jedan od središnjih događaja višednevne manifestacije Blato Wine Experience / Blato Wine Taste & Create, koja se održavala od 23. do 30. rujna 2026. Tijekom sedam dana bogatog programa, posjetitelji i mještani imali su priliku sudjelovati u baštinskim eno-gastro turama do lokalnih vinarija i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, radionicama izrade tradicijskih slastica i keramike, tematskom vinskom kvizu te danima posvećenim promociji cetinke, pjenušaca, pošipa i plavca.
Inače, sama manifestacija dio je šireg projekta Blato Wine Experience, koji zajednički provode Turistička zajednica općine Blato i Društvo prijatelja “Vino u tradiciji življenja” Blato uz podršku Hrvatske turističke zajednice i TZ Dubrovačko-neretvanske županije. Projekt okuplja 12 vinara s područja Općine Blato i usmjeren je na dugoročnu promociju lokalne eno-gastronomske ponude, očuvanje tradicije te izradu jedinstvene digitalne platforme koja objedinjuje blatsku vinsku scenu.
“Sva ova događanja povezuje želja da posjetitelji upoznaju ljude koji stvaraju na otoku, kušaju njihove proizvode i dožive Blato kroz njegovu baštinu i gostoljubivost”, ističu iz Turističke zajednice općine Blato.
Kao tvrtka čija je povijest neraskidivo vezana uz težački rad i vinogradarsku baštinu Blata, Blato 1902 d.d. podržava inicijative koje doprinose razvoju kvalitete, očuvanju autohtonih sorti i zajedničkom napretku blatskog vinarstva. Bilo nam je zadovoljstvo sudjelovati u prvoj tematskoj vinskoj konferenciji u Blatu te se radujemo takvim budućim događanjima.