Objavljeno je osmo izdanje “najopsežnijeg medijskog vinskog projekta u Hrvatskoj”. Ovogodišnje izdanje Vinskog izvještaja Kulta Plave Kamenice nazvano je Enciklopedija podruma s obzirom na to da predstavlja “jedinstveni dokument o tome kako se zaista proizvodi vino”.
Na čak 400 stranica zastupljeno je šezdesetak vinara među kojima se nalazi i Vinarija Blato 1902 koja proizvodi oko 600.000 litara vina godišnje. Enolozi Blata 1902 o proizvodnji vina u našoj vinariji navode da “vina namijenjena kraćem odležavanju stavljamo u barrique, a ona dugo odležavana dozrijevaju u velikim bačvama kako bismo optimizirali utjecaj hrasta na vino”.
Kult Plave Kamenice piše da Blato 1902 “puni žanrovski vrlo široki spektar vina, od jednostavnog, iznimno lakopitkog bijelog cuvéea Korčulanka do ambicioznih, gustih crnih vina koja se ne bistre i ne filtriraju”. U Vinskom izvještaju stoji i da je “na nacionalnom tržištu Blato najpoznatije po pošipima: Vrhunski pošip, predstavlja odličnu vrijednost za novac, dok se Težak s atraktivnom, odlično pogođenom etiketom ubraja među najozbiljnije i najkoncentriranije pošipe na Korčuli”.
Osim fokusa na proizvodnju vina u Vinariji Blato 1902, spomenut je i kompletan opseg naše proizvodnje među kojim se ističu maslinovo ulje i rakije, a navedeno je i da naš Restoran Blato (Zlinje) spada u sam vrh najboljih dalmatinskih konoba u Zagrebu.
Za sve ljubitelje vina i one koji će to tek postati preporučujemo čitanje ovog impresivnog izdanja. Kompletan Vinski izvještaj 2025.: Enciklopedija podruma prelistajte klikom na ovaj link, a više o Vinariji Blato 1902 saznajte na stranicama od 292 do 295.